鸭肉是最低档次的肉么？

涮肉卷里，很多都是拿鸭肉冒充牛肉

卤菜店里，鸭腿的价格不到兔腿一半，

烤肉店里，鸭肉比鸡肉也便宜不少



平日里，也就只有北京烤鸭那种用甜面酱和面饼卷着的好吃点儿，

其实看做法，你给鸭子做个白切试试？难吃。
可是我拿鸭骨架高压锅熬汤，鸭肉切片，烫一锅米粉出来，好吃