超市的冻翅根鸡翅和各种肉类如何去腥

前几天买来下火锅，焯水完了浮沫也去了，结果做出来还是有股腥味，还有有喜欢鸡胸肉的兄弟吗便宜又好吃，大家都是怎么做的呢，我查小红书抖音啥的感觉啥说法都有，不如来论坛问问兄弟们实在的

黄酒，不要放料酒

你焯水时放料酒生姜葱了吗

用酒和葱姜先把肉腌制一段时间~
酒最好是高度白酒~
葱姜最好是榨成葱姜水~
肉的表面最好能开几个口子~
让酒和葱姜的味道能够进去~
另外~
焯水一定要冷水下锅~
热水下锅效果会变差~
焯水的时候最好也放点葱姜和酒进去~
如果是那种带有血的肉~
那建议在最开始先用清水浸泡一个小时以上比较好~
把肉里面的血水拔一拔··············

腥味的来源，很大程度是血，所以先泡一泡，再腌渍一下，然后再做就没了

冷冻的听说要先泡水，想好吃改刀腌制是必须的，一般姜+一点酒去腥就行了，酱油之类的别的调料适量放

泡水，水里加些盐，多换几次

试试先泡水里解冻

冻翅根和鸡翅 焯水的时候下葱姜料酒 顺便改刀 能去除绝大部分腥味 肉类的话我的建议是能买新鲜的就买新鲜的 个人感觉冷冻肉吃在嘴里始终有股不太讨喜的味道       

泡水，葱姜料酒

冷水下锅，火力开最小，慢煮至水微沸，洗净血沫

烧香辣的，用调料把腥味盖了，哈哈哈

冻品还是要化开，把原来带的冰水和血水去除，楼上说的挺多了

料酒腌制，加姜，鸡翅上改刀让料酒之类的入味

先解冻 然后用盐水浸泡1小时

泡水，换水，泡盐水入味
鸡翅泡掉血水就没什么异味
鸭翅怎么搞都有只能上大料

葱姜热水抄

想法子去掉里面的血水